HARIANSULSEL.COM, Makassar – Program Studi Perhotelan Politeknik Bosowa (Poltekbos) sukses menggelar kegiatan bertajuk Green Hospitality Competitions and Career Fest 2025, yang dihelat di Aula Poltekbos, Kamis(30/10/25).
Kegiatan diikuti oleh 10 sekolah dari berbagai daerah di Sulawesi Selatan.
Mengusung tema “Discover Your Hospitality Career, Lead the Way to a Sustainable Tomorrow”, acara ini menjadi ajang kreativitas dan pembelajaran bagi generasi muda yang ingin menapaki karier di dunia perhotelan.
Tiga cabang lomba utama yang digelar yakni Food Plating, Mocktail Creation, dan Folding Napkin.
Ketiganya dirancang untuk mengasah keterampilan peserta dalam menampilkan profesionalisme, keindahan, dan inovasi di bidang perhotelan modern.
Direktur Politeknik Bosowa, Dr. Ir. Ahmad Yauri Yunus, S.T., M.T, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi tinggi atas terselenggaranya kegiatan tersebut.
“Kami sangat bangga dengan semangat mahasiswa dan dosen Program Studi Perhotelan. Kegiatan ini bukan sekadar ajang kompetisi, tapi juga upaya membangun kesadaran tentang pentingnya green hospitality dalam dunia kerja,” ujarnya.
Ia menegaskan bahwa dunia perhotelan kini menuntut lulusan yang tidak hanya terampil, tetapi juga peduli pada keberlanjutan.
“Konsep Green Hospitality adalah masa depan industri pariwisata global. Melalui kegiatan ini, kami ingin melahirkan generasi perhotelan yang profesional, kreatif, dan memiliki kepedulian terhadap lingkungan,” tambahnya.
Kegiatan ini juga mendapat dukungan dari dua hotel ternama, Novotel Makassar Grand Shayla dan Mercure Hotel Nexa Pettarani, yang turut menjadi sponsor.
Sementara itu, Ketua Program Studi Perhotelan, Anggun Sari Sasmita, mengatakan bahwa kegiatan ini menjadi bukti nyata komitmen kampus dalam memperkuat keterampilan mahasiswa sekaligus memperkenalkan dunia perhotelan kepada pelajar tingkat sekolah menengah.
“Kami ingin mengenalkan lebih dalam dunia hospitality kepada pelajar di Sulawesi Selatan, sekaligus memberikan pengalaman langsung melalui kompetisi yang edukatif dan menyenangkan,” jelas Anggun.
Ia juga berharap kegiatan ini dapat terus berlanjut setiap tahun dengan skala yang lebih besar.
“Antusiasme peserta luar biasa. Tahun depan kami berencana memperluas jangkauan peserta dan menambah kategori lomba agar semakin banyak sekolah yang bisa berpartisipasi,” ujarnya.
Selain kompetisi, acara ini juga menghadirkan career fest yang mempertemukan mahasiswa dan pelajar dengan pelaku industri hotel.
Peserta bisa mendapatkan informasi karier, peluang magang, dan memperluas jaringan profesional mereka.
Salah satu peserta lomba mengaku bangga bisa tampil dalam ajang tersebut.
“Kegiatan ini seru dan menambah pengalaman kami di dunia perhotelan. Bisa belajar langsung dari dosen dan profesional adalah hal yang sangat berharga,” katanya.
Dengan semangat kolaboratif dan berwawasan hijau, Green Hospitality Competitions and Career Fest 2025 menjadi bukti komitmen Politeknik Bosowa dalam mencetak generasi muda yang siap bersaing di industri perhotelan berkelanjutan.
“Kami ingin Politeknik Bosowa menjadi rumah bagi lahirnya talenta perhotelan hijau yang kompeten dan unggul,” tutup Direktur Politeknik Bosowa. (and/hs)
